1.

EL PROCESO DE ELABORACIÓN INGREDIENTES

2.

BATIDO DE LA MASA

3.

COCCIÓN

4.

HUMEDECIDO

5.

CORTE

6.

SECADO Y CONTROL DE CALIDAD

7.

EMPAQUETADO
Elaboramos las formas eucarísticas con harina de trigo y agua. Los ingredientes se mezclan y se baten lentamente durante 20 minutos. La masa se cuece a 165 grados de temperatura en un molde y se obtiene la oblea de pan.
Las obleas de pan se humedecen durante 48 horas antes de cortarse.
Una vez está humedecido el pan, puede cortarse en la troqueladora. Las formas ya cortadas se secan en una cámara durante 24 horas. Después se realiza el control de calidad. Las formas se empaquetan para su distribución.
¿Te interesa saber más acerca de este servicio?
Contacta con
nosotras

CARMELITAS DESCALZAS CONVENTO SAGRADA FAMILIA • Zona Diseminados, 120  •  Apdo. Correos 17

 46530-Puçol (Valencia-España) •  Tel +34 961 420 574 •  ocdpuzol@gmail.com

Registro Entidades Religiosas nº010752 •  C.I.F. R-4600321F